#KitchenAid  #pan  #HornoEléctrico

En un mundo cada vez más acelerado, KitchenAid te quiere invitar a volver a conectar con lo esencial, la tradición y el arte de la panadería casera.

En Guatemala se han identificado 35 diferentes tipos de panes tradicionales en todo el país, algunos hechos con manteca, maíz, banano o campechanas, quesadillas, panitos y el inigualable tecolote.

Lo cierto es que, sea cual sea, el pan es delicioso y qué mejor que darse la oportunidad de desmitificar que las recetas de panadería son difíciles y animarse a prepararlos.

En este sentido, tan importante es la receta como el horno en el que lo vamos a preparar, por lo que es importante hallar uno que tenga un sistema de calor constante para lograr una cocción uniforme y eso lo logramos con el sistema Even-Heat™ de los Hornos KitchenAid, que cuentan con un ventilador que distribuye el calor y evita los bordes quemados y los centros crudos.

Además, su diseño empata perfectamente con las cocinas innovadoras y modernas, pues, al ser empotrable, lo puedes colocar debajo de una parrilla o en un mueble elevado, lo que garantizará que tu cocina tenga un diseño moderno y vanguardista.

Y si queremos combinar funcionalidad y lujo, te presentamos el Horno Eléctrico Sencillo 30’ con el que podrás cocinar recetas inigualables y preparar algunas de las 35 diferentes variedades de pan que hay en Guatemala.

La experiencia de hornear este pan se convierte en un verdadero placer culinario gracias a KitchenAid.

INGREDIENTES

• 500 g de harina de trigo
• 350 ml de agua tibia
• 10 g de levadura seca
• 10 g de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de sal gruesa (para espolvorear)

INSTRUCCIONES

1.- En un tazón grande, mezcla la harina de trigo y la levadura seca. Agrega la sal y mezcla bien.

2.- Añada el agua tibia, el aceite de oliva y la miel a la mezcla de harina. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

3.- Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté suave y elástica.

4.- Coloca la masa en un tazón previamente engrasado con aceite y cúbrelo con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que se haya duplicado su tamaño.

5.- Precalienta el Horno Eléctrico de KitchenAid a 220°C.

6.- Coloca la masa en una bandeja para hornear previamente enharinada o sobre papel para hornear. Espolvorea la superficie del pan con sal gruesa.

7.- Realiza algunos cortes diagonales en la parte superior del pan para crear un efecto decorativo.

8.- Hornea el pan durante 25 – 30 minutos o hasta que adquiera un dorado intenso y una textura crujiente.

9.- Retira el pan del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de cortarlo y servirlo.

10.- Puedes acompañar con mantequilla y ajo.

Cada bocado de este pan crujiente será una experiencia memorable para tus invitados. El horno garantiza una cocción uniforme y un dorado perfecto, resaltando el sabor y la textura de este pan casero, además, proporciona un calentamiento constante y el ventilador ayuda a garantizar que no haya bordes quemados o centros poco cocidos.