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El viernes 13 de octubre, los entusiastas del huevo de todo el mundo se  reunirán para reconocer los notables beneficios nutricionales,  medioambientales y sociales del huevo.

Este acontecimiento se celebra el segundo viernes de octubre desde  1996, e invita a personas de todas las profesiones y condiciones  sociales a apreciar y celebrar la excepcional contribución de los  huevos al bienestar de las personas en todo el mundo, este año el lema  es: Huevos para un futuro saludable.

Conocidos por su densidad de proteínas y nutrientes, los huevos figuran  entre los alimentos más nutritivos del planeta. Un huevo contiene 13  vitaminas esenciales y 6 g de proteínas, lo que lo convierte en un  complemento dietético valioso y económico, adecuado para personas de  todas las edades en todo el mundo; y lo que es más importante, los  huevos pueden combatir deficiencias nutricionales comunes que a menudo  pasan desapercibidas, pero que son cruciales para mantener una salud y  un rendimiento humanos óptimos. Los huevos contienen una serie de  nutrientes esenciales, como la colina, que contribuye al desarrollo y  funcionamiento del cerebro; la vitamina A, que favorece la salud  ocular, una piel resistente y un sistema inmunitario robusto, y la  vitamina D, que desempeña un papel fundamental en la salud ósea.

Además, los huevos están cargados de proteínas de alta calidad,  esenciales para fortalecer y reparar músculos y tejidos.

Un alimento versátil 

Más allá de su poder nutritivo, el huevo es una de las proteínas de  origen animal más sostenibles para el medio ambiente y asequibles. Al apoyar a familias de todo el mundo y fomentar el bienestar de nuestro  planeta, los huevos son el ejemplo de una solución que beneficia tanto  a las personas como al planeta.

Al ser un alimento tan versátil puede ser preparado de diferentes  formas, en muchos platillos y bebidas

Para celebrar el Día Mundial del Huevo de este año, la Asociación de  Productores de Huevo de Guatemala, APHG, invita a los guatemaltecos a  consumir este alimento tan importante en la dieta familiar y a estar  pendientes de las redes sociales de la Asociación en Facebook e  Instagram para conocer de próximas actividades.

Los invitamos este día a que compartan su plato de huevos favorito en  las redes sociales utilizando las etiquetas #DíadelHuevoGT #APHG