#Senacyt  #desarroll0  #investigación El equipo Visión Renovada conformado por estudiantes de la Escuela Taller de la Municipalidad de Guatemala, forman parte del Programa Ondas en Guatemala que impulsa la Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología (Senacyt). Los estudiantes han desarrollado habilidades de investigación científica sobre propiedades nutricionales de las frutas, inocuidad y manipulación de alimentos. Además, realizan tabulación de datos, interpretación y manejo de la información, para la elaboración de etiquetas nutricionales en la producción de jaleas artesanales y taller de alimentación consciente. Durante el desarrollo de la investigación también realizaron ejercicio de análisis sensoriales para determinar los gustos de … Continúa leyendo Juventud desarrolla habilidades de investigación científica sobre propiedades nutricionales de las frutas