#EFAN  #alimentos    #etiqueta Con el objeto de aportar solidez a la implementación del Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional (EFAN) basado en evidencia académica, el pasado 8 de mayo, el doctor Guillermo Paraje participó en un foro organizado por Guatemala Saludable … Continúa leyendo Paraje: las cuatro evidencias económicas que sustentan el etiquetado de alimentos