Hay una palabra clave al hablar de alimentación saludable. Seguramente estarás pensando en proteínas o vitaminas, pero no. ¿Sabes cuál es? La palabra clave es “porción”. Debemos entender que es igual o tan  importante saber qué comer y cuánto comer. Una porción es una unidad de medida de alimentos, bebidas o preparaciones que nos facilitan su consumo y control. Recientes estudios científicos nos hablan sobre la necesidad de controlar los tamaños de las mismas, tomando en cuenta que 100 calorías diarias adicionales, es decir por arriba de lo que necesitamos para estar sanos, se traducen en un aumento de 5 … Continúa leyendo Las porciones, grandes aliadas a la hora de preparar una lonchera saludable