#EstuardoPérez   #SuperChef2021  #Frijol Estuardo Pérez Sarat, es el ganador del concurso latinoamericano Super Chef 2021, de Todo con Frijol. El ingeniero industrial, guatemalteco, originario de Quiché y que reside actualmente en el departamento de Quetzaltenango, desarrolló la receta: Helado de frijol blanco acompañado con brownie de frijol negro y topping de granos de frijol garapiñados, y de esa forma obtuvo el primer lugar de este certamen regional. El concurso Super Chef de Todo con Frijol es una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés), para concientizar sobre los beneficios nutricionales, sociales y ambientales … Continúa leyendo Chapín destaca por su creación de postre a base de frijol