La Universidad del Valle de Guatemala y Bioversity International, presentaron hoy el estudio sobre la Chaya y sus beneficios como un complemento alimenticio de bajo costo, fácil producción con altos contenidos nutricionales que pueden contribuir a la desnutrición del país. Bioversity International es un centro de investigación para el desarrollo del CGIAR (Consultative Group for International Agricultural Research) que genera evidencia científica, prácticas de manejo y opciones de política para salvaguardar y utilizar la biodiversidad agrícola y forestal del mundo, con el fin de alcanzar y mantener la seguridad alimentaria y nutricional, su objetivo es trabajar en países de bajos … Continúa leyendo La Chaya, Estudios y beneficios que contribuyen a la nutrición de Guatemala