La proteína es un nutriente de múltiples funciones que desempeñan gran variedad de tareas vitales en el cuerpo humano, por ejemplo, proporciona estructura y fuerza a las células y tejidos, controla reacciones bioquímicas, transporta oxígeno en el cuerpo y ayuda al sistema inmunológico. Las proteínas también regulan la división celular, que actúa para reponer las células viejas o dañadas, para garantizar un suministro constante de células sanas, por esto y más, las proteínas deben formar parte de nuestro menú diario, ya que una dieta correcta, incluye el consumo de proteína en los tres principales tiempos de comida: desayuno, almuerzo y … Continúa leyendo Proteína, un macronutriente indispensable en la dieta diaria